Tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi

Trong khuôn khổ bài viết này, chúng ta sẽ cùng thảo luận về tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi. Ăn các loại hạt trong những tháng đầu thai kỳ có rất nhiều lợi ích. Mẹ bầu nên ăn từ 2 đến 3 ounce hạt/tuần trong 3 tháng đầu thai kỳ. Chế độ ăn này giúp mẹ nhớ lâu và tập trung hơn so với các mẹ không bổ sung hạt trong chế độ ăn của mình.

Tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi cũng như cơ thể bé trong giai đoạn thai kỳ là gì?

Hạt điều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Lý do là hạt điều có nhiều acid béo không bão hòa, chất xơ, vitamin E, đạm thực vật và L-arginine. Những dưỡng chất này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như:

• cao huyết áp
• tiểu đường
• stress oxy hóa.

Ngoài tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi, chúng còn tăng cường khả năng ghi nhớ ở người già. Hạt điều là nguồn cung dồi dào acid folic, acid béo (chẳng hạn omega-3 và omega-6) rất cần cho sự phát triển của hệ thần kinh. Điều quan trọng là những acid béo này chỉ có thể nạp từ nguồn thức thẩm bên ngoài. Cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp chúng. Chính vì vây mà chúng còn được gọi là acid béo thiết yếu.

Nhu cầu đối với acid béo omega-3 tăng ở phụ nữ đang trong giai đoạn thai kỳ. Omega-3 đóng vai trò quan trọng trong thời gian mang thai cũng như cân nặng của bé. Khi mẹ bầu ăn hạt điều, các dưỡng chất này sẽ tích tụ ở phần trước của thùy não. Từ đây, cải thiện khả năng ghi nhớ cũng như nhận thức của trẻ sau này. Tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi đã được Học viện sản phụ khoa Mỹ (ACOG) công nhận. Đặc biệt là nhờ hàm lượng chất đạm dồi dào trong chúng.

Quan điểm mẹ bầu nên tránh ăn các loại hạt là đúng hay sai?

Trong quá khứ hiệp hội sức khỏe quốc gia Anh (NHS) khuyên mẹ bầu nên tránh ăn các loại hạt nếu từng bị:

• chàm
• hen suyễn
• dị ứng các loại hạt bao gồm hạt điều
• sốt cỏ khô

Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy kết luận trên là thiếu chứng cứ. Điều này càng đúng với việc sử dụng hạt đậu phộng. NHS hiện khuyến khích mẹ bầu ăn hạt đậu phộng cũng như các loại hạt khác. Mẹ bầu chỉ nên kiêng hạt đậu phộng trường hợp dị ứng hoặc theo khuyến cáo của bác sĩ.

Nghiên cứu cũng chỉ ra việc ăn các loại hạt, trong đó có hạt điều có nhiều tác dụng tích cực đến sự phát triển của thai nhi. Mặc dù vậy trong 3 tháng cuối thai kỳ thì tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi sẽ không rõ rết nếu so với 3 tháng đầu thai kỳ. Có 2 nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên:

• tác động của yếu tố nội và ngoại sinh đến hệ thần kinh thai nhi thường thay đổi xuyên suốt thai kỳ.
• thường thì tình trạng dinh dưỡng của mẹ trong thời kỳ đầu mang thai sẽ rõ ràng hơn so với 3 tháng cuối.

Tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi là gì?

• Nói đến tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi thì đầu tiên phải nói đến thành phần acid folic của nó. Acid folic đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong những tháng đầu đời của bé. Loại vitamin B này giúp hình thành các ống thần kinh. Thiếu hụt acid folic dẫn dễn những dị tật bẩm sinh nghiêm trọng ở não và cột sống. Có thể kể đến chứng não phẳng và nứt đốt sống. Theo CDC Mỹ thì phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ nên tiêu thụ 400 microgram acid folic mỗi ngày. Nhằm tránh những tác động không đáng có trong quá trình thai kỳ sau này.

• Khi nhắc đến tác dụng với não bộ thai nhi thì dưỡng chất Omega-3 đóng vai trò rất quan trọng. Đặc biệt là EPA và DHA, 2 dưỡng chất rất quan trọng trong thời kỳ mang thai. Đây là những thành phần không thể thiếu tạo nên thùy não, hệ miễn dịch cũng như võng mạc. EPA và DHA giúp phát triển chức năng của các bộ phận trên.
• Một thành phần khác tạo nên tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi là acid béo không bão hòa đa. PUFA có chức năng:
  • điều hòa biểu hiện gene,
  • duy trì thành phần của màng tế bào
  • điều hòa các kênh màng và protein
  • tác dụng chống viêm, đặc biệt hữu dụng cho mẹ bầu.

Theo các chuyên gia thì lượng omega-3 mà phụ nữ mang thai và cho con bú nên sử dụng nằm ở ngưỡng 1,4 và 1.3 gram/ngày. Omega-3 cần thiết để phát triển hành vi, sư tập trung, trí nhớ của trẻ. Thiếu hụt omega-3 dẫn đến các rối loạn chức năng như lo âu, trầm cảm, hung hăng.

Series bài viết về chủ đề tác dụng của các dưỡng chất trong hạt điều, công dụng của hạt điều với các nhóm đối tượng khác nhau.

Andy’s farm hy vọng rằng bài viết đã cung cấp cho các bạn các thông tin bổ ích về tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi. Dưới đây là danh sách các bài viết khác nhau về chủ đề tác dụng của hạt điều:

Tìm hiểu xem tác dụng của các dưỡng chất cho sức khỏe chúng ta

• Cách đọc thành phần dinh dưỡng trên bao bì hạt điều.
• Tác dụng của hạt điều đối với mẹ bầu là gì?

Những thắc mắc khi ăn hạt điều 

• dị ứng hạt điều là gì?
• Tác dụng phụ của hạt điều là gì? 
• So sánh hạt điều và hạnh nhân