Hạt điều rang muối có gì hấp dẫn mà không chỉ người Việt mà khách hàng quốc tế cũng rất thích thú?

by Farm Andy
nguyên liệu thô của hạt điều rang muối

  Nếu tìm trên google từ khóa “hạt điều rang muối” thì sẽ có khoảng 9 triệu kết quả tìm kiếm. Điều đó chứng tỏ sức hấp dẫn ghê gớm của sản phẩm này.

Cách đây vài năm người Việt chúng mình vẫn chưa có thói quen sử dụng hạt điều rang muối. Tuy nhiên hiện nay thì hạt điều rang muối đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong bàn ăn. Không chỉ có thế người dân ở Đức, Hà Lan cũng dần thay đổi thói quen tiêu dùng. Thay vì sử dụng hạt điều chiên rồi tẩm muối thì hạt điều rang đang trở thành một xu hướng mới. Nếu vẫn tò mò về sản phẩm bùi bùi, mặn mặn này thì sao không dành vài phút để tìm hiểu nhỉ?

Hạt điều rang muối là gì?

Hạt điều rang muối là loại nhân điều đã được bóc vỏ cứng mang rang với muối. Loại nhân điều được dùng để rang muối có thể là loại còn vỏ lụa hoặc đã được bóc vỏ lụa. Theo kinh nghiệm của Andy thì mỗi loại có đều có ưu và nhược điểm riêng.

  • Đối với loại hạt điều còn vỏ lụa thì vị mặn của nó sẽ vừa phải. Nguyên nhân là do lớp vỏ lụa bên ngoài đã giữ lại một phần muối dẫn đến giảm vị mặn. Tuy nhiên nếu muốn thưởng thức thì bạn cần phải mất thời gian bóc vỏ lụa. Đối với các bạn làm việc trên máy tình thì quả thật rất khó để vừa bóc vỏ lụa vừa làm việc.
  • Còn với sản phẩm hạt điều đã bóc tách rồi mới rang muối thì bạn sẽ không mất thời gian bóc vỏ. Nhược điểm của loại nhân điều này là nó khá là mặn. Lý do là vì vị muối đã thấm vào nhân điều khi rang.

Bạn muốn trổ tài chế biến hạt điều rang muối ở nhà? Được thôi, Andy’s farm sẽ mách nước cho bạn cách làm siêu dễ mà còn siêu ngon.

Nhìn chung bạn cần chọn loại nhân điều đặc ruột và nặng hạt. Hạt điều ngon tuyệt đối không bị hôi dầu. Nếu là hạt điều có xuất xứ Bình Phước thì sẽ có vị bùi bùi, ngọt ngọt. Andy’s farm khuyên bạn nên chọn loại hạt điều nguyên hạt vì khi rang xong nhìn sẽ đẹp mắt hơn loại bể. Tuy nhiên, nhân điều bể thường sẽ chín nhanh hơn. Lưu ý chọn loại muối  có độ mịn vừa phải vì chúng sẽ không làm tăng độ mặn của hạt điều.

Giờ hãy nói đến sự khác biệt trong khâu chuẩn bị và chế biến của 2 loại hạt điều còn vỏ lụa và không vỏ lụa.

  • Đối với loại hạt điều còn vỏ lụa: bạn nên chọn chảo thường, không nên sử dụng chảo không dính. Vì khi rang, hạt điều và muối ma sát với bề mặt có thể làm xước và hỏng lớp chống dính. Để bắt đầu, các bạn cần làm nóng chảo trước rồi đến muối. Tỷ lệ muối và hạt điều là 6:4 hoặc 7:3. Khi muối đã nóng lên thì các bạn bỏ hạt điều vào. Lưu ý để lửa ở mức vừa để tránh hạt điều bị khô. Tiếp theo, bạn cần lọc bằng rổ để giảm lượng muối dính trên hạt.
  • Đối với nhân điều đã bóc vỏ lụa: bạn bỏ nhân điều vào lò vi sóng rồi rang trong 5 phút. Sau đó, lập lại 2 bước này cho đến khi bản cảm nhận được mùi hương của hạt điều. Tiếp đến, bạn tẩm muối nhân điều.

Lưu ý với cả 2 cách chế biến thì các bạn nên bảo quản trong hộp kín.

Hạt điều rang muối loại nào ngon?

Có rất nhiều nơi trên thế giới có thể cung cấp nguyên liệu để làm hạt điều rang muối. Châu Phi, Ấn Độ hay quốc gia cạnh Việt Nam là Campuchia đều là những vùng nguyên liệu lớn của thế giới. Tuy nhiên hạt điều ở đây thường bị chê là bở, không bui hay đặc ruột nếu so với hạt điều Việt Nam.

Hạt điều Việt Nam, đặc biệt là hạt điều Bình Phước được đánh giá là loại ngon nhất thế giới. Nhiều bạn hàng quốc tế ưu ái đặt cho hạt điều Bình Phước cái tên “luxury nuts” hay “hạt xa xỉ”. Sở dĩ Andy’s farm dịch là hạt xa xỉ vì giá trị vượt trội của nó. Thổ nhưỡng Bình Phước rất phù hợp để cây điều phát triển. Mùa mưa ở đây thường bắt đầu muộn nên tỉ lệ sâu thấp, tỷ lệ nhân điều thu hồi cao. Mưa ở xứ điều thường là những cơn mưa nhỏ, không kéo dài nên cây có tỷ lệ đậu quả cao. Ngoài ra, người nông dân ở đây có kinh nghiệm hơn 50 năm trồng điều.

Trang trại của Andy’s farm được đặt tại ấp Suối Đôi, xã Đồng Tiến, huyện Đồng Phú. Nhà máy của tụi mình thì được đặt tại huyện Bù Đăng. Đây là 2 trong số 4 trụ cột hạt điều của tỉnh Bình Phước. Một điểm thú vị là kỹ thuật rang muối bằng củi điều có nguồn gốc ở Bình Phước. Chính từ những lợi thế này mà Andy’s farm tự tin khẳng hạt điều rang muối ở Bình Phước là loại ngon nhất Việt Nam.

Hạt điều rang muối bao nhiêu tiền 1 kg?

Hạt điều rang muối có mức giá giao động từ 270.000 đến 700.000 đồng/kg. Nhiều bạn sẽ thắc mắc tại sao lại có chênh lệch lớn như vậy? Andy cũng chỉ có thể trả lời một phần câu hỏi này. Lý do là vì mỗi doanh nghiệp sẽ có chiến lược kinh doanh khác nhau. Một số tổ chức chú trọng phát triển thị trường sẽ tập trung quảng bá. Một số khác sẽ đánh giá việc phát triển sản phẩm quan trọng hơn. Những công ty này sẽ đầu tư nhiều cho máy móc thiết bị. Tuy nhiên vẫn có những yếu tố giống nhau giữa các sản phẩm hạt điều rang muối.

  • Quy cách đóng gói là loại hộp hình trụ, hình nhựa dẹp hoặc bao bì hút chân không.
  • Khối lượng đóng gói là 360 gram, 500 gram hay 1 kg.
  • Kích thước hạt là loại nào, chẳng hạn loại A, loại A cồ, loại B, loại C,… Ngoài ra, hạt điều còn phân ra là hạt vỡ đôi, hạt vỡ tư, hạt vỡ vụn,…
  • Thương hiệu của nhà sản xuất.
  • Chất lượng nguồn nguyên liệu cũng là một yếu tố khác phải tính tới.

Hạt điều rang muối mua ở đâu uy tín?

Nếu muốn mua hạt điều ngon, chất lượng bạn nên chọn các thương hiệu uy tín. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều shop bán hàng mạo danh “hạt điều Bình Phước“. Để tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng các bạn nên:

  1. Xem kỹ nhãn sản phẩm: Nhãn sản phẩm cần ghi rõ nhà cung cấp, địa chỉ cũng như thành phần của sản phẩm.
  2. Nếu các thông tin cung cấp chưa đủ thì nên kiểm tra trên website của nhà sản xuất.
  3. Gọi điện trực tiếp tới số hotline để được giải đáp thắc mắc.

Giá hạt điều sống so với hạt điều rang muối

hạt điều thô từ trang trại hạt điều Andy's farm Bình Phước

hạt điều thô được phân loại theo kích thước A cồ, A, B, C

Hạt điều sống (hay hạt điều tươi) còn được gọi nhân điều trắng. Hạt điều sống của Andy’s farm là loại xuất khẩu nên đạt các tiêu chuẩn như ISO, HACCP. Bảng dưới đây giúp các bạn so sánh giá hạt điều rang muối và hạt điều tươi.

Hạt điều rang muối loại còn vỏ lụa – hộp nhựa PET 360 gram.

  • Giá: 180.000/hộp
  • Đối với các bạn mua số lượng từ 10 hộp trở lên sẽ có giá ưu đãi.

Hạt điều tươi Bình Phước (loại vỡ đôi) – bao hút chân không 500 gram.

  • Loại 1/5 kg giá: 120.000 đồng và loại 1 kg giá 240.000 đồng.
  • Đối với các bạn mua từ 5 kg trở lên Andy’s farm sẽ có giá ưu đãi đặc biệt.

Nhân điều nguyên loại xuất khẩu châu Âu (W240, W320)

giá nhân điều xuất khẩu

bảng giá hạt điều tươi Bình Phước

  • Nhân điều W240: loại 1/5 kg hút chân không giá 160.000 đồng. Loại 1 kg hút chân không giá 320.000 đồng.
  • Nhân điều W320: loại 1/5 kg hút chân không giá 150.000 đồng. Loại 1 kg hút chân không giá 300.000 đồng.

Hạt điều tươi loại Baby Bits đầu cuống – bao hút chân không 1 kilogram.

  • Giá: 80.000/kg.
  • Đối với các bạn mua từ 5 kg trở lên Andy’s farm sẽ có giá ưu đãi đặc biệt.

Địa chỉ cung cấp sỉ hạt điều rang muối?

hạt điều rang muối sỉ mua ở đâu?

Andy’s farm là nhà cung cấp hạt điều rang muối giá sỉ uy tín ở Việt Nam

Với kinh nghiệm nhiều năm tụi mình tự hào là địa chỉ cung cấp hạt điều rang muối giá sỉ uy tín.

  • Với các bạn hàng miền trung có thể ghé tới 07, Hà Bổng, phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng.
  • Chúng mình cũng vừa khai trương kho hàng đặt tại 141/47 khu phố 2, phường Tân Phong, Biên Hòa, Đồng Nai.
  • Với các khách hàng ở xa, vui lòng liên hệ qua địa chỉ email [email protected] hoặc số điện thoại 0935262515.

Lưu ý: đơn hàng sỉ tối thiểu là 30kg/lần.

You may also like

Leave a Comment