Tại sao nên chọn hạt điều rang muối Bình Phước Andy’s farm?

by hatdieu.info
vườn hạt điều Bình Phước nhà Andy

Hạt điều rang muối Bình Phước từ lâu đã là sự lựa chọn hàng đầu của giới sành ăn. Hạt điều Đồng Tiến, Bình Phước luôn là sản phẩm mà cả thế giới đều phát cuồng khi nhắc tới nông sản Việt Nam. Mặc dù vậy hạt điều rang muối Bình Phước đang bị mạo danh ngay trên sân nhà. Đó là chưa kể trường hợp nhiều xưởng sản xuất nhỏ cấu kết với thương lái Trung Quốc để phá giá các nhà kinh doanh chân chính. Với bài viết này các phóng viên nhà Andy sẽ “giải đáp các thắc mắc” xoay quanh thứ nông sản trời ban cho Bình Phước. Quan trọng hơn, tụi mình muốn xây dựng niềm tin cho cộng đồng vào thương hiệu hạt điều Bình Phước.

Mạo danh hạt điều rang muối Bình Phước để bán hàng thải loại: 

xây dựng thương hiệu là tâm huyết của nhiều thế hệ

làm sao để cây điều Bình Phước phát triển luôn là nỗi trăn trở của ông chúng mình.

Hiện trạng hàng phế phẩm hạt điều rang muối Bình Phước:   

  • Vô sô kết quả tìm kiếm trên google với từ khóa “hạt điều 4 hộp 100k”, “hạt điều 100k 5 hộp”, “hạt điều 3 hộp 100k” hoặc “hạt điều 6 hộp 100k”. Trên các trang facebook thì các sản phẩm kém chất lượng còn được bày bán công khai. Ví dụ trang hạt điều rang muối Bình Phước bán giá 100.000 đồng/kg điều nguyên hạt còn vỏ lụa hoặc 33.000 đồng/hộp hạt điều.
  • Nhiều cơ sở hạt điều trên địa bàn Bù Đăng, Bình Phước không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Họ sẵn sàng bất chấp chế biến hạt điều rang muối Bình Phước kém chất lượng và tung ra thị trường.
  • Quả thực đối với những người làm trong ngành hạt điều thì con số này quả thực rất phi lý. Andy xin phép được diễn giải bằng bảng dưới đây để các bạn hiểu hơn về giá thành hạt điều. 
  • Tính đến tháng 7/2015 có 119/256 doanh nghiệp chế biến điều không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (bị xếp loại C). Ngoài ra, chỉ có 30 doanh nghiệp đạt tiêu chuẩn như HACCP, ISO 9001, ISO 1400, ISO 2200… Nhiều hộ kinh doanh gia đình với 5-7 lao động, không được đầu máy móc, cơ sở vật chất.

Diễn giải các khoản chi phí liên quan đến đến hạt điều rang muối Bình Phước.

Đầu tiên, để chứng mình hạt điều rang muối Bình Phước không thể nào có mức giá đã nêu ở trên. Chúng ta hãy tìm hiểu về giá điều thô Bình Phước. Giá điều thô đầu mùa năm 2021 giao tại vườn là khoảng 28.000 đồng/kg. Mức giá này không phải cố định mà thay đổi theo từng tháng. Đến tầm cuối mua điều (khoảng tháng 5) thì giá sẽ giảm từ 1.000 đến 5.000/kg. Sau đó, giá điều thô bắt đầu tăng trở lại đặc biệt là dịp giáp tết.

Tỷ lệ thu hồi nhân được hiểu là số lượng nhân điều sống lấy được lượng điều thô ban đầu. Thông thường tỷ lệ thu hồi nhân giao động ở mức 25%-30% tùy theo giống điều, thời tiết,…Tỷ lệ thu hồi 26% được hiểu là trong 1 kg điều thô khi chẻ ra sẽ thu được 0,26 kg điều nhân. Nói cách khác, 1 kg điều nhân được tạo ra từ 3,85 kg điều thô. Nếu quy ra giá thành thì điều nhân có giá 107.000 đồng/kg.

Hiện nay, máy chẻ điều thô đã thay thế sức người. Andy’s farm xin tạm tính là khoảng 5.000/kg điều loại A. Tỷ lệ sâu trung bình là 15% tương đương 16.000 đồng/kg. Tỷ lệ hạt lép 10% tương đương 10.700 đồng/kg. Trọng lượng giảm sau khi rang 12% tương đương 12.800 đồng/kg.

Đến đấy, tạm tính chí phí điều rang muối Bình Phước là khoảng 150.000 đồng/kg.

Nhân công thợ rang và lựa là 5.000 đồng/kg. Bao bì và nhân công đóng gói là 15.000 đồng/kg. Ngoài ra, các chi phí khác cũng làm cho mức giá hạt đình rang muối Bình Phước tăng lên. Có thể kể đến chi phí kiểm nghiệm mẫu an toàn thực phẩm, đăng ký thương hiệu hoặc vân chuyển. Cuối cùng, một loại chi phí khác nhiều nhất nhưng lại ít được các xưởng quy mô gia đình nhắc đến. Đó là chi phí khấu hao máy móc, nhà xưởng. Nếu sử dụng máy chẻ thì năng suất sẽ cao hơn nhưng bù lại sẽ phát sinh khấu hao máy. Nhà máy đạt chuẩn HACCP, SCG tất nhiên sẽ khác loại hình hộ kinh doanh gia đình.

Nguồn gốc của loại hạt điều rang muối Bình Phước 6 hộp 100k này:

  • hạt điều mốc hoặc hạt điều kém chất lượng,
  • hàng thải loại được dùng để chế biến thức ăn gia súc. 

Các chiêu thức tâm lý để thuyết phục khách hàng: 

  • giả danh “hạt điều Bình Phước” với chất lượng hảo hạng. 
  • số lượng bán có hạn nên nếu thực khách chậm chân sẽ hết hàng. 
  • mức giá rẻ 
  • thậm chí dám “bao ăn thử trước khi thanh toán”

Cách nhận diện hạt điều rang muối Bình Phước kém chất lượng:

  • nhiều hạt bị sâu, nhăn nheo
  • khi ngửi nhân điều
    • bị mốc gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng
    • bị hôi dầu
  • không có mùi vị đặc trưng của hạt điều
  • sản phẩm thường được bán qua các trang mạng
    • như sendo, shopee
    • khó truy tìm nguồn gốc thật sự
  • không nhãn mác với thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng,…
  • khối lượng cân không đảm bảo

Hai mối nguy hại của sản phẩm bẩn mạo danh hạt điều rang muối Bình Phước

Rối loạn tiêu hóa

  • ăn hạt điều hỏng, mốc có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, sôi bụng,…

Ung thư

  • việc sử dụng hạt điều được ngâm trong các loại hóa chất là mối nguy hại trực tiếp cho cơ thể.
    • tích tụ các loại hóa chất làm trắng hạt trong thời gian dài là nguyên nhân gây ra ung thư.

Giải pháp để loại hàng mạo danh hạt điều rang muối Bình Phước rất cần sự chung tay của toàn xã hội.

bảo vệ thương hiệu hạt điều Bình Phước

Bảo vệ thương hiệu hạt điều rang muối Bình Phước cần sự chung tay của nhiều thành phần trong xã hội

Đối với cơ quan quản lý:

  • Sự chung tay của UBND tỉnh Bình Phước, bộ Khoa học và Công nghệ, dự án “Xây dựng và phát triển chỉ dẫn địa lý Hạt điều Bình Phước” do AFD (Cơ quan phát triển Pháp) tài trợ.
    • phát triển các hợp tác xã sản xuất nguyên liệu điều với chỉ dẫn địa lý để cung cấp cho thị trường.
    • thu hút các nhà đầu tư vào công nghệ chế biến sâu hạt điều.
    • xây dựng khu công nghiệp Đồng Phú thành cụm công nghiệp chế biến điều.
  • xây dựng các hiệp hội điều Việt Nam và các địa phương vững mạnh để tạo tiếng nói chung giữa:
    • các doanh nghiệp chế biến và kinh doanh hạt điều với nhau
    • giữa doanh nghiệp và người nông dân,
    • giữa doanh nghiệp với thương lái
    • giữa doanh nghiệp và các kênh phân phối
  • Cần tăng cường công tác kiểm tra giám sát. 
    • Chế tài nghiêm khắc với tình trạng tự in nhãn hạt điều Bình Phước dán vào sản phẩm. 
  • Quy hoạch vùng nguyên liệu nằm ở 4 huyện: Bù Đăng, Bù Gia Mập, Phú Riềng và Đồng Phú.
    • hạn chế việc mở rộng và giữ nguyên diện tích trồng điều hiện có.

Đối với người tiêu dùng:

  • cần tự trang bị cho bản thân những kiến thức cơ bản về hạt điều Bình Phước
    • để tránh rơi vào tình trạng “tiền mất tật mang”. 
  • tìm hiểu về nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm trước khi mua.

Đối với doanh nghiệp trong ngành:

  • cần xác định kinh doanh hạt điều là chặng đường dài. Vì vậy, mỗi doanh nghiệp cần:
    • bền bỉ, không nên đánh đổi thương hiệu vì lợi ích trước mắt.  
    • nói không với việc đấu trộn điều châu Phi với điều Bình Phước để bán ra thị trường.
  • chủ động xin cấp chỉ dẫn địa lý “Bình Phước” cho sản phẩm hạt điều. Mặc dù các doanh nghiệp vẫn chưa mặn mà với việc này vì:
    • thủ tục phức tạp
    • khả năng được bảo vệ khi có tranh chấp thương hiệu không cao
  • nâng cao trình độ công nghệ và quản lý theo hướng:
    • giảm số lượng nhân sự trong chế biến nhân điều và thay bằng máy móc.
    • tăng lao động làm việc trong chế biến sâu.
  • nói không với thực phẩm bẩn bằng cách tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đối với các nông hộ trên địa bàn

giống điều PN1 cho năng suất cao

giống điều PN1 cho năng suất cao

  • Các nông hộ không nên phát triển cây điều tùy tiện. Thay vào đó, cần có sự liên kết trong chuỗi cung ứng và dựa trên quy hoạch.
    • Cụ thể, điều nếu được thu hoạch từ những vùng nguyên liêu gần nhà máy chế biến sẽ tạo ra lợi thế giá thành sản phẩm.
  • thâm canh và tái canh giồng điều PN1 nhằm đạt năng suất trung bình 2 tấn/ha.

Sự bát nháo của thị trường hạt điều rang muối Bình Phước.

Hiện nay, tình trạng các doanh nghiệp nhỏ lẻ nhảy vào tranh mua hạt điều thô với giá cao. Hạt điều thô sau khi được thu mua sẽ được rang muối và xuất sang Trung Quốc. Điều này đang là nỗi đau đầu của rất nhiều doanh nghiệp làm ăn chân chính. Bởi giá nguyên liệu đầu vào đang cao hơn giá nhân điều xuất khẩu.

Tại sao thị trường hạt điều rang muối Bình Phước lại bát nháo?

  1. Các cơ sở nhỏ hoạt động chộp giật. Họ tập trung kiếm lãi từ 1 đến 2 triệu đồng/ngày trong mua điều. Khi kết thúc mua điều, không còn hàng họ sẽ dừng.
  2. Quy trình rang muối đơn giản, chi phí thấp, không có hàng tồn kho.

Liệu hạt điều rang muối Bình Phước có đắt không?

Qua những thông tin vừa chia sẻ với các bạn, Andy’s farm có thể tự tin khẳng định rằng hạt điều rang muối Bình Phước không hề đắt. Nó xứng đáng với từng đồng mà các bạn bỏ ra. Nhân điều được trồng ở Bình Phước là loại nhân điều ngon nhất thế giới. Thậm chí, nhiều khách nước ngoài còn gọi hạt điều Bình Phước là “luxury nut”. Điều đó cho thấy mức độ hấp dẫn và thượng lưu của loại hạt này. Một thông tin thú vị khác là khởi thủy việc rang muối hạt điều bắt nguồn ở Bình Phước. Càng đặc biệt hơn khi biết rằng kỹ thuật rang củi điều cũng có xuất xứ từ các nghệ nhân Bình Phước.

Hạt điều rang muối Bình Phước: bữa trưa hoàn hảo.

Hạt điều rang muối Bình Phước là món ăn vặt có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Nếu so với các món ăn vặt khác thì hạt điều rang muối Bình Phước có chi phí rất vừa vặn. Hiện hạt điều rang muối Bình Phước của Andy’s farm được bán với giá 180.000 đồng cho 1 hộp 360 gram. Theo lời khuyên của nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì mỗi ngày chúng ta nên nạp khoảng 28 gram hạt điều. Mua 1 hộp điều rang muối Bình Phước của Andy’s farm các bạn có thể sử dụng được trong khoảng 2 tuần. Ở các nước phát triển rất nhiều người thường sử dụng hạt điều thay cho bữa trưa. Với 12.000 cho một bữa trưa đủ dinh dưỡng và năng lượng thì hoàn toàn không đắt phải không nào?

Cùng Andy lượt web đi, chần chờ chi trải nghiệm đi.

Team hạt điều nhà Andy luôn mong muốn mang đến cho các bạn những sản phẩm theo tiêu chí sạch, ngon, đầy đủ dinh dưỡng. Sắp tới đây chúng mình sẽ giới thiệu dòng hạt điều rang muối Bình Phước loại bỏ vỏ lụa. Đối với các bạn muốn tự mình vào bếp để chế biến món ăn từ hạt điều thì đừng bỏ qua nhân điều rang của tụi mình nhé. Còn với các mẹ bỉm sữa băn khoăn về sữa không chứa lactose cho bé. Chúng mình xin giới thiệu sản phẩm mầm điều tươi, vừa thơm ngon lại là siêu nhiều dinh dưỡng. Các sản phẩm của hạt điều nhà Andy đều được giao hàng toàn quốc, đảm bảo vệ sinh theo tiêu chuẩn quốc tế và bao bì thì đẹp miễn chê. Còn chần chờ chi mà không trải nghiệm nào.

You may also like

Leave a Comment