Hạt điều Bình Phước luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều chị em. Cứ mỗi dịp tết đến ngồi thưởng thức hạt điều mật ong với các thành viên khác trong gia đình là đã cảm nhận được hương vị của ngày tết rồi.
Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món hạt điều mật ong:
- hạt điều Andy’s farm loại rang muối đã được bóc vỏ lụa;
- mật ong;
- nước syrup làm từ nhựa cây thích đường
- bơ
- vanilla
- quế
- muối
- đường cát
Cách làm hạt điều vị mật ong:
- Làm nóng lò tới 350 độ F (khoảng 176 độ C)
- Cho 2 muỗng mật ong, 2 muỗng syrup cây thích và 2 muỗng bơ. Đánh cho hỗn hợp trộn lại với nhau. Đun cho đến khi chảo nóng vừa. Khi bơ chảy ra, mang chảo ra khỏi bếp và tiếp tục đánh vanilla và quế.
- Bạn cũng có thể dùng lò vi sóng từ 25 đến 30 giây để làm chảy bơ.
- Tiếp theo đặt hạt điều vào 1 khay sắt. Sau đó, đổ hỗn hợp mật ong, si rô lên trên bề mặt hạt điều. Dùng muỗng trộn cho đến khi mật ong phủ đều toàn bộ bề mặt hạt điều sạch.
- Sau khi hoàn tất, cho vào lò nướng trong 6 phút.
- Lập lại bước trộn đều và nướng thêm 2 lần.
- Tiếp theo, bỏ hạt điều đã rang vào một tô vừa. Cho ¼ ly nước đường và 1 ít muối sau đó trộn đều lên.
- Sau khi đường đã phủ đều bên ngoài, đổ hạt điều Andy’s farm ra tô có lót giấy phía trên để làm cho hạt mau nguội. Khi hạt đã nguội, bạn có thể tách các hạt dính liền với nhau.
- Bảo quản trong hộp kín nếu bạn chưa dùng ngay lúc đó.
Vậy là Andy đã chia sẻ với bạn cách làm món hạt điều mật ong trong 30 phút rồi đấy. Giờ đến lượt bạn thử nghiệm món hạt điều nướng vị mật ong này. Đừng quên chia sẻ với Andy qua facebook và instagram nhé.
