Hạt điều nướng là gì?
Trước khi bắt đầu tìm hiểu tác dụng của hạt điều nướng, hãy cùng khám hạt điều nướng là gì nào. Hạt điều nướng là loại nhân điều được làm chín bằng nhiệt trực tiếp từ lửa. Nhân điều được bỏ vào lò nướng làm chín trước khi tẩm với muối. Tuy nhiên các bạn cần phân biệt hạt điều nướng tẩm muối và hạt điều rang muối. Hạt điều sau khi lấy ra khỏi lò nướng sẽ được tẩm với muối hoặc dầu ăn tùy ý. Với trường hợp hạt điều rang muối thì muối sẽ được bỏ ngập hạt điều và rang lên.
4 Tác dụng của hạt điều nướng đối với sức khỏe là gì?
Với nhiều chất chống oxy hóa, tác dụng của hạt điều nướng còn bao gồm chống lại các gốc tự do
Các gốc tự do là nguyên nhân giúp tế bào ung thư phát triển. Hạt điều có chứa polyphenol và carotenoid là 2 dưỡng chất có khả năng chống oxy hóa mạnh. Các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ cơ thể. Đặc biệt, chúng giúp giảm viêm và hạn chế khả năng mắc một số bệnh mãn tính.
