Trong khuôn khổ bài viết này, chúng ta sẽ cùng thảo luận về tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi. Ăn các loại hạt trong những tháng đầu thai kỳ có rất nhiều lợi ích. Mẹ bầu nên ăn từ 2 đến 3 ounce hạt/tuần trong 3 tháng đầu thai kỳ. Chế độ ăn này giúp mẹ nhớ lâu và tập trung hơn so với các mẹ không bổ sung hạt trong chế độ ăn của mình.
Tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi cũng như cơ thể bé trong giai đoạn thai kỳ là gì?
Hạt điều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Lý do là hạt điều có nhiều acid béo không bão hòa, chất xơ, vitamin E, đạm thực vật và L-arginine. Những dưỡng chất này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như:
- cao huyết áp
- tiểu đường
- stress oxy hóa.
Ngoài tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi, chúng còn tăng cường khả năng ghi nhớ ở người già. Hạt điều là nguồn cung dồi dào acid folic, acid béo (chẳng hạn omega-3 và omega-6) rất cần cho sự phát triển của hệ thần kinh. Điều quan trọng là những acid béo này chỉ có thể nạp từ nguồn thức thẩm bên ngoài. Cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp chúng. Chính vì vây mà chúng còn được gọi là acid béo thiết yếu.
Nhu cầu đối với acid béo omega-3 tăng ở phụ nữ đang trong giai đoạn thai kỳ. Omega-3 đóng vai trò quan trọng trong thời gian mang thai cũng như cân nặng của bé. Khi mẹ bầu ăn hạt điều, các dưỡng chất này sẽ tích tụ ở phần trước của thùy não. Từ đây, cải thiện khả năng ghi nhớ cũng như nhận thức của trẻ sau này. Tác dụng của hạt điều với não bộ thai nhi đã được Học viện sản phụ khoa Mỹ (ACOG) công nhận. Đặc biệt là nhờ hàm lượng chất đạm dồi dào trong chúng.
