Nếu bạn thắc mắc ăn hạt điều có bị béo không và ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày thì nhất định không thể bỏ qua bài viết này

by Farm Andy
nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày

Nếu bạn là một người thích ăn hạt điều thì Andy đoán bạn sẽ rất muốn biết “ăn hạt điều có bị béo không”. Câu trả lời là có và không tùy thuộc vào lượng hạt điều bạn ăn. Sau đó, chúng mình sẽ cùng tìm hiểu xem nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày.

Các thành phần dinh dưỡng của hạt điều dễ bị nhầm lẫn là “gây béo”

omega3 và omega 6

2 loại chất béo không bão hòa là omega3 và omega6 có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Trước khi tìm hiểu ăn hạt điều có bị béo không hãy cùng Andy tìm hiểu thành phần hay bị hiểu nhầm là nguyên nhân “gây béo”. Ở đây thành phần này chính là chất béo. Tuy nhiên chất béo cũng có loại này, loại kia chứ không phải tất cả đều gây hại đâu các bạn. Có 2 loại chất béo trong hạt điều là chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa.

  • Chất béo không tốt là loại chất béo bão hòa.
  • Ngược lại, chất béo không béo thì không hề gây béo. Tác dụng của loại chất béo này trong hạt điều có thể kể đến việc giảm mỡ máu và kiểm soát tiểu đường loại 2. Trong hạt điều có hai loại chất béo không bão hòa là omega-3 và omega-6. Hai loại axit béo này rất quan trọng với sự phát triển của mắt và não. Chúng cũng giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ dưới 6 tuổi.

Ăn hạt điều có bị béo không? Câu trả lời là không vì:

ăn hạt điều có bị béo không

ăn hạt điều không làm bạn tăng cân nếu ăn ở mức độ vừa phải

Hàm lượng chất xơ cao, tạo cảm giác “no ảo”.

Đồng nghĩa, khi cảm giác “thèm ăn” trỗi dậy, bạn chỉ cần ăn vài hạt. Lập tức cảm giác thèm ăn sẽ bị dập tắt. Chất xơ là loại thực phẩm mà cơ thể không thể tiêu hóa. Thành phần của chất xơ bao gồm phân tử monosaccarit hoặc polisaccarit. Thông thường chất xơ được chia làm 2 loại:

  • Chất xơ hòa tan là chất tan trong các loại dung môi, dạng gel khi đi vào đường ruột. Các thực phẩm giúp bạn bổ sung chất xơ hòa tan có thể kể đến rau đay, mồng tơi hoặc đậu nành, đậu ngự.
  • Chất xơ không hòa tan: Hợp chất không hòa tan khi đi vào đường ruột. Chất xơ không hòa tan giúp việc đại tiện diễn ra dễ dàng. Lý do nằm ở đặc tính của chúng. Trao đổi chất trơ, chuyển hóa lên men trong ruột già. Sợi trương nở thường hấp thụ nước từ đó đẩy nhanh sự di chuyển của thực phẩm qua hệ tiêu hóa. Chất xơ không hòa tan có thể tìm thấy trong gạo, rau, củ, quả.

Ngoài việc là câu trả lời cho câu hỏi ăn hạt điều có bị béo không, chất xơ còn có nhiều lợi ích khác. Bao gồm:

  • Giúp tiêu hóa thức ăn và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ hòa tan là thức ăn cho các loại lợi khuẩn ở đường ruột. Các loại lợi khuẩn đường ruột giúp phân giải và đồng hóa chất xơ. Ngược lại, chất xơ là môi trường thuận lợi để vi khuẩn phát triển. Chính sự tương tác này mà thức ăn được hấp thụ tốt hơn. Ngoài ra, khi kết hợp với acid mật trong ruột chúng cũng giúp chất béo trong thức ăn dễ tiêu hơn.
  • Thải loại cholesterol ra khỏi cơ thể. Cholesterol giúp tổng hợp muối mật tại gan. Muối mật đi vào ống mật chủ qua ruột non. Chất xơ khi đi vào ruột sẽ hút nước và nở ra. Từ đó, chúng giúp giữ muối mật trong các lớp nhầy. Muối mật bọc trong lớp nhầy này sẽ theo phân ra ngoài. Giảm sự hấp thu muối mật là cách giúp giảm lượng cholesterol trong máu.
  • Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Hàm lượng cholesterol cao là nguyên nhân gây các bệnh tim mạch. Chất xơ giúp giảm chất béo LDL và tăng HDL từ đó giảm cholesterol.
  • Tham gia điều hòa đường huyết: Đối với bệnh nhân tiêu đường chất xơ không hòa tan giúp tiết chế lượng đường huyết sau khi ăn. Cụ thể, chất xơ giup tinh bột lưu lại trong dạ dày lâu hơn. Từ đó, tạo cảm giác no lâu cũng như làm chậm quá trình phân giải. Chất xơ không hòa tan trong hạt điều giữ cho lượng đường huyết không tăng đột ngột.
  • Giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng: Các lợi khuẩn tại ruột giúp ức sự phát triển của tế bào ung thư. Đồng thời, các vi khuẩn có lợi tại ruột cũng giúp thải loại các chất gây ung thư ra khỏi cơ thể. Chất xơ cung cấp môi trường thuận lợi để loại lợi khuẩn này phát triển. Bên cạnh đó, chất xơ còn giúp giảm lượng estrogen trong máu. Từ đó, giảm nguy cơ mắc ung thư vú.

Hàm lượng calo thấp.

Một lý do khác là cơ thể chúng ta chỉ có thể hấp thụ 80% lượng calo trong hạt điều. Hàm lượng calo thấp sẽ không khiến bạn phải vận động liên tục để đốt cháy năng lượng.

Ăn hạt điều có bị béo không? Câu trả lời là có nếu…

Khi bạn ăn quá nhiều hạt điều thì sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân. Ngưỡng calo trong hạt điều mà người bình thường có thể hấp thu là 163 calo. 163 calo tương đương với 23 gram hạt điều. Ăn quá nhiều hạt điều được hiểu là ăn nhiều hơn 23 gram hạt điều hằng ngày.

Vậy chúng ta nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày?

nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày

nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày tùy thuộc vào thể trạng của từng người

Dưới đây là 5 gợi ý giúp bạn xác định nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày.

  1. Bạn có thể ăn từ 18 đến 20 hạt/ngày.
  2. Bạn nên ăn hạt điều vào các bữa phụ. Vì thông thường nếu ăn hạt điều trong các bữa chính có thể gây cảm giác nóng.
  3. Cân bằng âm dương trong bữa ăn hằng ngày. Ở đây bạn nên kết hợp hạt điều với thực phẩm có tính lạnh.
  4. Thông thương nên sử dụng từ 9 đến 10 hạt/lần. Một ngày 2 lần để tránh bị đầy hơi.
  5. Mỗi tuần bạn có thể dùng hạt điều từ 3 đến 4 ngày. Về việc ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày cho trẻ dưới 10 tuổi, lời khuyên là từ 1-2 lần/tuần. Lý do là để tránh khó tiêu và nóng trong người.

Đa dạng thực đơn sau khi đã xác định được nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày.

  1. Đầu tiên bạn có thể thử cách chế biến đặc trưng của hạt điều. Hạt điều rang muối có vị ngọt, bùi vừa ngon miệng lại vừa giúp giảm cân hiệu quả.
  2. Uống sữa hạt điều vào buổi sáng vừa giúp bổ sung năng lượng vừa hỗ trợ giảm béo hiệu quả. Không những vậy việc làm sữa hạt điều cũng hết sức đơn giản. Đầu tiên, bạn chỉ cần cho hạt điều tươi vào đun cùng 1 chút nước. Tiếp đến, khi hạt điều sôi cho thêm sữa tươi không đường. Đừng quên vớt bọt ra bạn nhé. Đảo đều trước khi dùng.
  3. Bạn có thể kết hợp hạt điều với các loại hạt khác như hạt hạnh nhân, macca trong bữa ăn nhẹ của mình.
  4. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp hạt điều vào trong món salad. Một đĩa salad vào bữa chính giúp cơ thể nạp đủ vitamin E, Magie và khoáng chất cần thiết. Salad là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng hằng ngày.
  5. Xào hạt điều với các loại thực phẩm có hàm lượng đạm cao những ít béo cũng là một lựa chọn.

Hy vọng những thông tin ở trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc “ăn hạt điều có bị béo không”. Một lưu ý là 5 cách kết hợp thực đơn này chỉ là đề xuất của riêng Andy. Cơ thể mỗi người là hoàn toàn khác nhau. Câu trả lời “ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày” sẽ thay đổi tùy từng người. Vì vậy, lời khuyên tốt nhất vẫn là lắng nghe cơ thể của chính mình.

3 lưu ý để ăn hạt điều đúng cách.

  1. Bạn nên hạn chế sử dụng hạt điều chiên tẩm muối. Lý do là vì chất béo bão hòa trong dầu làm tăng lượng cholesterol gây xơ vữa động mạch. Nếu hạt điều có được tấm quá nhiều muối sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
  2. Ngâm hạt điều tươi trước khi chế biến. Tốt nhất là ngâm qua đêm vì sẽ làm hạt điều mềm ra. Từ đó, giúp cơ thể hấp thụ các loại vitamin và khoáng chất tốt hơn.
  3. Nếu bạn có tiền sử bị dị ứng hạt điều hay các loại khác thì tốt nhất là không nên ăn hạt điều.

You may also like

Leave a Comment