9 lợi ích của sữa hạt điều mà bạn không thể bỏ qua.

by hatdieu.info
sữa hạt điều

Hạt điều uống (hay sữa hạt điều) là thức uống phổ biến không có nguồn gốc từ sữa động vật. Chúng hoàn toàn được làm từ hạt điều tươi và nước. Sữa hạt điều có vị béo với hàm lượng vitamin, khoáng chất, chất béo tốt cho sức khỏe. Trong phần lớn trường hợp, sữa hạt điều hoàn toàn có thể thay thế sữa bò trong thực đơn hằng ngày.

  Sữa hạt điều Bình Phước giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện khả năng mắt, tim và mang đến một làn da tươi trẻ. Andy’s farm xin được giới thiệu đến các bạn 10 lợi ích của thứ thức uống kỳ diệu này.

So sánh hàm lượng dinh dưỡng trong sữa hộp và sữa nhà làm:

  Sữa hạt điều Andy’s farm chứa chất béo có lợi cho sức khỏe, protein cùng các loại vitamin và khoáng chất khác. Các loại chất béo có trong loại hạt điều uống này là acid béo không bão hòa giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Sữa hạt điều đóng hộp bày bán trên thị trường có hàm lượng dinh dưỡng khác với sữa hạt điều được làm tại nhà. Nếu so sánh 1 ly sữa 240 ml của 2 loại ta có thể thấy 1 sự khác biệt lớn.

  • Hàm lượng calories trong sữa làm tại gia cao gấp 6 lần so với loại mua ở siêu thị (160 so với 25).
  • Hàm lượng carbohydrate ở sữa từ điều là 9 gram, trong khi loại mua ở siêu thị là 1 gram.
  • Protein trong sữa hạt điều thường ở mức dưới 1 gram trong khi sữa là từ hạt điều tươi cao gấp 5 lần.
  • Hàm lượng chất béo trong sữa nhà làm cao gấp 7 lần (14 gram so với 2 gram).
  • Chất xơ hoàn toàn không có trong sữa hộp nhưng lại hiện diện trong sữa tươi làm từ hạt điều.
  • Các loại sản phẩm sữa hạt thương mại hoàn toàn không chứa magnesium
    • loại khoáng chất thiết yếu cho sự hoạt động của hệ thần kinh, tim mạch và tuần hoàn.

Lợi ích của sữa hạt điều:

Tăng cường sức khỏe tim mạch:

  Các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy việc uống sữa hạt điều thường xuyên giúp làm giảm xác suất bị bệnh tim mạch. Loại thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên này có hàm lương cao acid béo PUFA và MUFA. Nếu được tiêu thụ hằng ngày, 2 loại acid béo này có thể làm giảm thiểu các rủi ro liên quan đến tim mạch.

  Hạt điều cũng có chứa kali và magie giúp:

  • tăng cường sức khỏe tim mạch
  • chống lại các bệnh về tim.

  Trong 24 công trình nghiên cứu khoa học khác nhau, người ta thấy một điểm chung. Những người bổ sung 2 dưỡng chất này thường xuyên có xác suất giảm 24% các rủi ro về đột quỵ. Việc nạp magnesium hằng ngày giúp giảm các tác nhân gây ra bệnh tim bao gồm tác nhân béo phì và huyết áp cao.

Tuy nhiên, các nghiên cứu lại không khuyến khích sử dụng sữa hạt đóng hộp sẵn vì:

  • hàm lượng  2 loại acid béo MUFA và PUFA thấp.
  • Hàm lượng kali cũng như magie trong loại thức uống đóng hộp này cũng không cao.
sữa hạt điều andy farm

sữa hạt điều andy farm

Tốt cho sức khỏe của mắt:

  Hạt điều tươi của Bình Phước có chứa 2 loại chất chống oxy hóa là lutein và zeaxanthin. Chúng có tác dụng ngăn ngừa các tổn thương mắt gây ra bởi các gốc tự do.

  Trong một nghiên cứu gần đây các nhà khoa học đã chỉ ra:

  • mối liên hệ mật thiết giữa giữa sức khỏe võng mạc và hàm lượng lutein và zeaxanthin.
  • Nói cách khác, sức khỏe võng mạc sẽ yếu đi nếu hàm lượng 2 chất chống oxy hóa này thấp.

Ăn các loại thực phẩm giàu chất oxy hóa như hạt điều Bình Phước – Andy’s farm giúp:

  • giảm rủi ro mắc phải bệnh thoái hóa điểm vàng
    • hay còn gọi là AMD (age-related macular degeneration), một bệnh có thể gây ra mù lòa.

Những người nạp lutein và zeaxanthin định kỳ giúp giảm rủi ro mắc bệnh thoái hóa điểm vàng đến 40%. Thêm vào đó, những người sau 60 tuổi uống sữa hạt điều thường xuyên giảm tới 40% rủi ro liên quan đến đục thủy tinh thể.

Giúp tránh bệnh máu khó đông.

Sữa được làm từ hạt điều tươi của Andy’s farm có chứa vitamin K, một khoáng chất thiết yếu cho sự đông máu.

  • Nếu vitamin K không được bỏ sung đầy đủ có thể dẫn đến việc không cầm được máu.
  • Thiếu hụt vitamin K ở người bình thường rất hiêm.
  • Mặc dù vậy, vitamin K cần được bổ sung đấy đủ, đặc biệt đối với bệnh nhân:
    • mắc chứng viêm ruột (inflammatory bowel disease – IBD)
    • các vấn đề liên quan đến chứng kém hấp thu khác.

Sử dụng sữa điều là cách hữu hiệu để bổ sung vitamin K. Tuy nhiên, bổ sung quá nhiều có thể làm suy giảm tác dụng của thuốc chống đông máu. Bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để có hướng sử dụng thích hợp.

Giúp tăng khả năng kiểm soát lượng đường trong máu.

Uống sữa hạt điều hằng ngày giúp cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt với bệnh nhân tiểu đường.

  • Vỏ hạt điều có chứa các hợp chất tăng cường khả năng kiểm soát đường trong máu.
  • Acid anacardic giúp khuấy động khả năng hấp thu đường trong hệ tuần hoàn của chuột.
  • Hợp chất chiết xuất từ sữa hạt giúp này làm giảm đáng kể lượng đường trong máu đặc biệt với bệnh tiểu đường loại 2.
  • Sữa hạt điều không chứa acid lactose (do đó, có hàm lượng carb thấp hơn) nên bệnh nhân tiểu đường hoàn toàn có thể dùng thay thế sữa bò.

Rất tốt cho làn da của bạn

Thức uống từ hạt điều tươi, đặc biệt là loại nhà làm, có chứa hàm lượng đồng cao. Đồng đóng vai trò quan trọng trong việc:

  • tạo ra protein da
  • rất quan trọng trong sức khỏe của da.
  • Loại khoáng chất này giúp vận hành cơ chế tạo ra collagen và elastin.
    • 2 loại protein đóng góp vào độ khỏe và đàn hồi của da.
    • Duy trì hàm lượng collagen tối ưu trong cơ thể giúp cải thiện sức khỏe của làn da.
    • Ngược lại, việc thiếu hụt collagen là nguyên nhân làm lão hóa da. Sử dụng sữa làm từ điều tươi giúp cải thiện khả năng tạo ra collagen của cơ thể, mang đến một làn da khỏe mạnh và tươi trẻ

Hiệu quả trong việc chống lại tế bào ung thư.

Bằng cách nghiên cứu nuôi cấy trong ống nghiệm, các nhà khoa học đã phát hiện ra Acid anacardic có trong hạt điều:

  • ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. 
    • có khả năng tấn công các gốc tự do đóng vai trò giúp tế bào ung thư phát triển.
  • dừng quá trình di căn của tế bào ung thư vú.
  • Acid anacardic tăng cường hoạt động của thuốc chống ung thư da.

Sử dụng sữa hạt điều làm tại nhà là cách để cung cấp acid anacardic vào trong cơ thể, giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện thời chỉ mới giới hạn ở phương pháp nuôi cấy. Các nhà khoa học cần thực hiện thêm các nghiên cứu khác để có thể hiểu hơn về tiềm năng của hạt điều trong việc chống lại ung thư.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hạt điều và sữa làm từ hạt điều có chứa chất chống oxy hóa và kẽm, là những hợp chất giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng hạt điều giúp:

  • làm giảm phản ứng viêm trong cơ thể
  • cải thiện hệ miễn dịch.
  • Các chất chống oxy hóa chiến đấu lại sự viêm nhiễm.
  • Cơ thể sử dụng kẽm để:
    • tạo ra tế bào miễn dịch có chức năng chống lại bệnh tật và truyền nhiễm.
    • đóng vài trò là một chất chống oxy hóa có tác dụng làm dừng quá trình phá hủy tế bào
    • hàm lượng kẽm trong máu thấp sẽ làm tăng protein phản ứng C
      • protein được sản xuất bởi gan khi có sự viêm nhiễm từ bên ngoài.

Cải thiện bệnh thiếu máu thiếu sắt.

Khi cơ thể không có đủ sắt, nó sẽ:

  • không thể tạo ra đủ lượng hemoglobin,
    • một loại protein có trong hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy
    • tạo ra sắc tố đỏ cho hồng cầu.
  • Kết quả là bệnh thiếu máu có thể dẫn đến chứng chóng mặt, khó thở, tay chân lạnh,…

Một nghiên cứu chỉ ra rằng phụ nữ ít bổ sung sắt có xác suất bị bệnh thiếu máu thiếu sắt cao gấp 6 lần so với người được bổ sung đầy đủ. Do đó, việc nạp đủ lượng sắt trong mỗi bữa ăn là điều tối quan trọng vì:

  • phòng ngừa
  • cải thiện các triệu chứng của bệnh thiếu máu do thiếu sắt.

Vì sữa hạt điều có hàm lượng sắt cao, nó có thể giúp cơ thể duy trì lượng sắt thích hợp. Tuy nhiên, để cơ thể hấp thu sắt tốt hơn, bạn nên bổ trợ sắt chung với vitamin C. Cụ thể, bạn có thể làm một ly sinh tố dâu hoặc cam vắt và pha chúng chung với sữa hạt điều để bổ sung vitamin C.

Dễ dàng bổ sung trong bữa ăn hằng ngày.

Sữa hạt điều là sự lựa chọn chất lượng cho những người muốn tránh sữa động vật vì không chứa lactos.

Sữa làm từ hạt điều tươi có thể thay thế sữa bò trong:

  • sinh tố,
  • các món bánh nướng
  • ngũ cốc buổi sáng.
  • kem từ sữa điều.
  • Ngoài ra, hạt điều còn được dùng để làm lớp kem phủ trên sô cô la nóng, cà phê hoặc trà.

Nếu bạn hứng thú với sữa hạt điều, tại sao không thử mua mình 1 túi hạt điều tươi và chế biến món ăn theo ý mình.

You may also like

2 comments

Sữa hạt điều Bình Phước: thức uống thay thế sữa bò. - Hạt điều 3 Tháng Hai, 2021 - 8:23 sáng

[…]   Có rất nhiều sự lựa chọn thay thế sữa bò như sữa hạnh nhân, sữa dừa, và tất nhiên sản phẩm yêu thích của shop, hạt điều uống từ trang trại của Andy’s farm.  […]

Reply
Hạt điều Bình Phước và thị trường nội địa. - Hạt điều 14 Tháng Ba, 2021 - 3:55 sáng

[…] Chú trong việc quảng bá, tiếp thị sản phẩm. Đặc biệt là các giá trị dinh dưỡng của hạt điều với sức khỏe. […]

Reply

Leave a Comment