4 mẹo chọn hạt điều ngon nhất & hạt điều ngon giá bao nhiêu

Table of Contents

Hạt điều ngon nhất là loại từ Bình Phước, đó là sự thật hay chỉ là quảng cáo? là thắc mắc được nhiều bạn đọc gửi về cho Andy’s farm. Trong bài viết này tụi mình sẽ giải mã câu hỏi này cũng như bật mí 4 mẹo chọn hạt điều ngon giá rẻ. Tiếp đó, chúng ta sẽ cùng khám phá xem hạt điều ngon có giá khoảng bao nhiêu.

Khách hàng quốc tế nói gì về loại hạt điều ngon nhất thế giới?

“Chúng tôi đã có mặt tại Việt Nam từ nhiều năm qua để kinh doanh điều, bởi hạt điều ngon, thơm nhất thế giới chỉ có thể tìm thấy tại đây!” Đó là lời nhận xét của ông L.B. Hoa từ Trung Quốc trong 1 hội nghị do VINACAS tổ chức. Cũng tại hội nghị điều quốc tế lần đó rất nhiều khách hàng từ Mỹ cũng không tiếc lời khen với hạt điều chúng ta. Lời khen ấy hoàn toàn không khách sáo nếu bạn biết rằng Trung quốc và Mỹ luôn nằm trong top 3 thị trường hạt điều xuất khẩu của Việt Nam. Người tiêu dùng Mỹ thích nhân điều Việt Nam hơn hẳn loại từ Brazil và các nước khác.

Không chỉ sở hữu loại hạt điều ngon nhất thế giới. Chúng ta còn là nước nắm giữ kỹ thuật chế biến nhân điều khiến nước bạn thán phục. Một phó chủ tịch INC nhận xét máy móc chế biến điều của VN đã tiến rất xa. Công nghệ của Việt Nam cho tỷ lệ hạt nguyên đạt 90%. So với trước đây tỷ lệ hạt nguyên sau xử lý chỉ đạt 60-70%. Thành công này bắt nguồn từ cuộc cách mạng máy tách vỏ hạt điều do hiệp hội điều Việt Nam khởi xướng.

Hạt điều ngon nhất Việt Nam là từ Bình Phước có đúng không?

Câu trả lời tùy cảm nhận của mỗi người. Nhưng phần lớn khách hàng của Andy’s farm đều thừa nhận hạt điều ngon nhất Việt Nam là từ Bình Phước. Với một số bạn không đánh giá cao hạt điều Bình Phước thì có thể do 3 nguyên nhân sau:

Sản phẩm được cung cấp bởi nhà bán hàng không coi trọng chữ tín. Tuy là hạt điều Bình Phước nhưng là loại hạt lép, hàng cũ,…
Kỹ thuật chế biến: Hạt điều dù ngon đến mấy nhưng nếu không biết cách chế biến thì đều làm giảm giá trị của nó.
Khẩu vị: mỗi người sẽ có một vị của riêng mình. Có người thích mặn, có người thích ngọt.

Hiện nay hạt điều Bình Phước đang tích cực xây dựng thương hiệu của riêng mình. Tiêu biểu là việc phối hợp với bộ khoa học công nghệ để xây dựng chỉ dẫn địa lý của riêng mình. Ngoài ra, chương trình OCOP mỗi địa phương một sản vật cũng có sự góp mặt của hạt điều Bình Phước.

Bật mí 4 mẹo chọn hạt điều ngon.

Hiện nay thị trường hạt điều rất đa dạng với nhiều sản phẩm khác nhau. Các loại hạt điều phổ biến có thể kể đến hạt điều lụa, hạt điều tươi… Mỗi dòng hạt điều sẽ đáp ứng một nhu cầu riêng của khách hàng. Nhưng nếu khái quát về cách chọn hạt điều ngon thì Andy có thể đưa ra 4 mẹo sau đây:

Mẹo chọn hạt điều ngon bằng mắt thường

hạt điều Bình Phước rang muối Andy's farm 2

Hạt điều Bình Phước rang muối của Andy’s farm là sản phẩm chất lượng. Dù mới ra đời gần đây nhưng hạt điều Bình Phước rang muối đã được người tiêu dùng trong và ngoài nước đón nhận.

Khi thiết kế sản phẩm, bao bì rất được các nhà sản xuất chú trọng. Đối với hạt điều rang thì cần làm sao để hạn chế tối đa việc tiếp xúc với không khí. Hạt điều đóng gói hút chân không hoặc đựng trong hộp PET là giải pháp cho vấn đề này. So với việc sử nhựa PE thì 2 loại bao bì này giá thành sẽ đội lên nhiều. Thông thường thị trường hay sử dụng hộp nhựa MICA hoặc nhựa PET. Vì vậy lời khuyên của Andy là chọn hộp đựng hạt điều loại PET hoặc hút chân không.
Hạt điều ngon thường chuyển sang màu vàng sáng sau khi rang. Cụ thể là loại hạt điều lụa. Với loại nhân điều bóc vỏ thì sẽ chuyển sang màu vàng nhẹ. Hạt điều chất lượng kém thường có màu trắng tinh khi rang xong.

Thử mùi, vị để chọn hạt điều ngon

nếu được bạn nên thử mùi vị để chọn ra loại hạt điều ngon.

Hạt điều ngon thường không có mùi hôi dầu. Nếu bạn mở hộp đựng hạt điều mà thấy mùi dầu thì 100% đó là điều không ngon.
Hạt điều chất lượng thường không bị xìu, mềm, bơ bở hoặc ngấy. Khi cắn các bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của hạt điều.
Hạt điều Bình Phước loại ngon sẽ có hậu vị ngọt. Khi nuốt bạn sẽ có cảm giác ngọt ngọt ở cuống họng. Tất nhiên, không phải vị ngọt lịm của đường mà là cảm giác ngọt nhẹ. Đối với loại hạt điều rang muối ngon thì tuyệt đối không được có vị mặn gắt. Vì mặn gắt chứng tỏ lượng muối bỏ vào khi rang là quá nhiều.

Uy tín thương hiệu quyết định loại hạt điều ngon.

uy tín thương hiệu quyết định loại hạt điều ngon

Như đã nói ở trên hạt điều Bình Phước được rất đối tác đánh giá là ngon nhất thế giới. Nhưng có một sự thật là 70% nguyên liệu chế biến ở Việt Nam là nhập khẩu. Nói cách khác chỉ có khoảng 10-15% nhân điều là của Bình Phước. Vì cây điều không chỉ phát triển ở Bình Phước mà còn có thể tìm thấy ở Đồng Nai, Bình Dương, Đắk Lắk,… Do đó việc tìm nhà bán hạt điều uy tín là rất quan trọng. Nếu nhà bán hàng có vườn điều thì sẽ là một điểm cộng rất lớn.
Hàng phế phẩm gắn mác điều Bình Phước cũng là nỗi nhức nhối của nhiều nhà sản xuất chân chính. Loại hàng thải loại này đánh vào tâm lý thích giá rẻ của một bộ phận người tiêu dùng. Vì vậy, cần hiểu rẻ ở đây là với những giá trị mà hạt điều Bình Phước đích thực mang lại. Chứ không phải giá rẻ nhất thị trường. Một công ty Nhật đã từng liên hệ với Andy để mua nhân điều làm thức ăn cho…chó mèo. Andy thấy rất vui vì chỉ là đồ ăn cho thú cưng mà đã yêu cầu là hạt điều Bình Phước 100%. Nhưng đâu đó vẫn là nỗi buồn khi dân mình bị lừa chọn hàng giá rẻ thải loại cho…gia súc.

Chọn hạt điều ngon nhờ sự giúp đỡ của người thân.

Nếu bạn có người thân hoặc người quen ở Bình Phước thì có thể nhờ họ mua giúp. Không sợ mua phải sản phẩm không đảm bảo chất lượng, nguồn gốc. Hoặc nếu bạn có dịp tới thăm Bình Phước có thể đến tận vườn để xem nguồn nguyên liệu trước khi mua sản phẩm.

Giải đáp thắc mắc hạt điều ngon giá bao nhiêu?

Mỗi người sẽ có cho mình một định nghĩa riêng khi chọn mua hạt điều ngon. Nhưng tựu chung lại là 5 tiêu chí liên quan đến loại hạt điều, mức giá mà mình sẵn sàng chi trả, thông tin về nhà sản xuất trên bao bì hay hạn sử dụng. Có một điểm Andy muốn nhắc lại với các bạn là kích thước hạt không ảnh hưởng đến việc hạt điều đó ngon hay dở.

Với những bạn lần đầu mua hạt điều rang thì đây là những chia sẻ nhỏ của Andy về giá hạt điều:

Hạt điều rang muối loại bình dân có giá bán khoảng 270.000 đồng/kg.
Phân khúc tầm trung có mức giá từ 380.000 đến 400.000 đồng/kg với loại nhân điều bóc vỏ rang muối. Với hạt điều lụa thì giá từ 320.000 đến 350.000 đồng/kg.
Hạt điều rang muối Bình Phước loại ngon thượng hạng có giá 450.000 đến 700.000 đồng/kg.

Đối với loại hạt điều tươi ngon có xuất xứ Bình Phước thì giá sẽ thay đổi tùy theo theo kích thước. Chẳng hạn loại WW240 thì giá nằm ở khoảng 280.000 đến 320.000 đồng/kg. Hạt điều WW240 nghĩa là trong 1 pound có 240 hạt nguyên đó các bạn. Trong thời điểm dịch COVID-19 đang bùng phát thì kênh phân phối online cũng là lựa chọn đang nghiền ngẫm. Theo Andy được biết thì:

Giá hạt điều tươi bày bán trên Shopee nằm ở mức 80.000 đồng đến 250.000/ túi 500 gram.
Hoặc trên Lazada là 75.000 đến 180.000/500 gram.

Hạt điều ngon giá bao nhiêu phụ thuộc vào yếu tố nào?

Chà chà! Nếu đọc đến đây chắc nhiều bạn cũng thắc mắc vì sao cùng là hạt điều tươi mà mức giá lại có sự chênh lệch như vậy. 75.000 đồng cũng có 1 túi 500gram mà 180.000 thì cũng có 1 túi hạt điều tươi. Theo hiểu biết của Andy thì mức chênh lệch là do các nguyên nhân sau:

Nguồn gốc xuất xứ của hạt điều: Hạt điều thô Campuchia tuy sản lượng cao nhưng mùi vì thì không thể nào sánh bắng hạt điều thô Việt Nam. Hạt điều được thu hoạch ở Bình Phước sẽ ngon hơn loại thu hoạch ở các vùng khác.
Được mùa hay mất mùa: Với những bạn sành ăn hạt điều trong nước thì điều này thể hiện rất rõ.
Sạch: Các tiêu chuẩn sạch trong trồng trọt, chế biến và đóng gói.
Kích thước hạt cũng ảnh hưởng đến giá thành phẩm cuối cùng. Ví dụ loại A Việt sẽ có giá cao hơn loại A cồ Campuchia.
Thời điểm trong năm: Thông thường nhu cầu hạt điều rang muối sẽ tăng cao dịp cận tết.
Tỷ lệ hạt sâu cũng ảnh hưởng đến giá hạt điều.
Công bằng thương mại: Với các thị trường nước ngoài việc bảo vệ người nông dân là yếu tố rất quan trọng. Khách hàng sẵn sàng trả mức phí cao hơn để mang đến cuộc sống bền vững cho người nông dân trồng điều.
Kênh phân phối cũng quyết định giá bán ra. Với các nhà bán hàng phải đầu tư nhiều cho mặt bằng, quảng cáo,… thì giá sẽ cao hơn. Nếu số lượng kênh trung gian càng nhiều thì mức giá sẽ đẩy lên càng cao.
Một câu trả lời khác cho mức giá của hạt điều ngon là chủng loại hạt điều. Hạt điều rang muối bóc vỏ thì giá sẽ cao hơn loại còn vỏ lụa.
Quy cách đóng gói: tùy theo khối lượng 100g, 500g hay 1 kg mà giá hạt điều ngon sẽ khác nhau. Nếu bạn mua sỉ thì nhà cung cấp tất nhiên phải cho bạn 1 mức giá hợp lý.

Các dòng hạt điều ngon hiện bày bán trên store online của Andy’s farm.

Ngoài dòng hạt điều rang muối được nhiều bạn ưa chuộng, Andy còn có dòng hạt điều tươi làm nguyện liệu nấu sữa hạt. Lưu ý các bạn một chút là hạt điều tươi của tụi mình là hạt loại A dạng bể đôi. Nếu muốn chọn loại nguyên hạt để trang trí món ăn thì bạn có thể liên hệ trực tiếp với tụi mình. Với những bạn vừa muốn ăn trực tiếp lẫn chế biến món ăn thì Andy cũng có những combo sản phẩm hấp dẫn.

Chia sẻ về hạt điều ngon giá rẻ

Hạt điều ngon, dễ tìm thì thường giá không rẻ. Lý do thì có nhiều như việc vận chuyển đến các tỉnh thành sẽ đẩy giá hạt điều lên cao. Nếu bạn muốn tìm loại giá vừa rẻ, vừa dễ tìm thì Andy cam đoan đó không phải là hạt điều ngon. Hạt điều ngon giá rẻ thường buộc chúng ta mất nhiều công sức để tìm. Và tất nhiên bạn phải bỏ nhiều thời gian hơn.

Tuy nhiên, các bạn nên tránh xa hạt điều bẩn. Người bán có rất nhiều thủ thuật để “dụ” khách hàng mua hạt điều bẩn. Một câu phổ biến là “giá rẻ vì mua tận gốc!” hay “giờ COVID không xuất khẩu được nên phải chấp nhận bán rẻ”. Khi đặt lên bàn cân loại hạt điều bẩn này với loại hạt điều ngon có nguồn gốc rõ ràng, chúng ta dễ thấy rằng:

Hạt điều ngon thường có hình dáng nguyên vẹn, đẹp mắt và không hề có tì vết.
Hạt điều giá rẻ còn bị thâm và cắt vát. Hạt điều giá rẻ thường bị nám, sâu nhiều.

Series bài viết về chủ đề hạt điều ngon, hạt điều Bình Phước và cây điều Việt Nam.

Với những thông tin cung cấp ở trên Andy hy vọng các bạn đã có những kinh nghiệm quý báu. Nếu muốn các bạn có thể tìm hiểu thêm về những bài viết khác của Andy về hạt điều. Mọi đóng góp, chia sẻ của các bạn là động lực để chúng mình nâng cao chất lượng.

Bỏ túi 4 mẹo chọn hạt điều ngon. Có phải lúc nào hạt điều ngon giá rẻ cũng dễ tìm?